한국식품안전관리인증원 공식홈페이지 바로가기
🏛️
한국식품안전관리인증원
HACCP 인증 및 식품안전관리 전문기관
공식 홈페이지 바로가기📋 HACCP이란?
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)는 식품의약품안전처 산하 기관으로, 식품안전관리인증기준을 인증하고 관리하는 핵심적인 역할을 수행합니다.
🎯 주요 특징
- 예방 중심: 사후관리가 아닌 사전 예방을 통한 식품안전 확보
- 과학적 접근: 과학적 근거에 기반한 체계적인 관리 시스템
- 전 과정 관리: 원재료부터 제조, 유통까지 전 단계 관리
- 국제 표준: 국제식품규격위원회(Codex) 권장 기준 준수
🏢 주요 업무
📜 HACCP 인증
식품 제조·가공업체의 HACCP 시스템 인증 및 관리
📚 교육 지원
HACCP 교육 프로그램 운영 및 전문 인력 양성
🔍 컨설팅
HACCP 인증 준비를 위한 전문 컨설팅 제공
📊 조사 연구
식품안전관리 제도 개선을 위한 조사 및 연구
💼 HACCP 인증 혜택
- ✅ 식품안전성 향상: 과학적 관리를 통한 안전한 식품 생산
- ✅ 소비자 신뢰 확보: HACCP 인증 마크를 통한 품질 보증
- ✅ 위생 수준 제고: 체계적인 위생관리 시스템 구축
- ✅ 경제적 효과: 불량률 감소 및 생산성 향상
- ✅ 법적 요구사항 충족: 식품안전관리 의무 이행
- ✅ 국제 경쟁력 강화: 글로벌 스탠다드 준수